• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

М'ясний пиріг рецепт з фото

  1. Історія м'ясних пирогів Чіткої прив'язки до тієї чи іншої кухні м'ясний пиріг, фото якого Ви бачите...
  2. Користь м'ясних пирогів
  3. варіації страви

Історія м'ясних пирогів

Чіткої прив'язки до тієї чи іншої кухні м'ясний пиріг, фото якого Ви бачите перед собою, не має. Його з рівним успіхом можна назвати класичним блюдом російських майстринь, відомих своєю випічкою, або ж традиційним рецептом англійських пастухів. Улюблений британцями пиріг спочатку іменувався саме пастуших. Однак, коли картопля отримав більш широке поширення його стали називати міським. Адже таке смачне і швидке блюдо - саме те, що і необхідно постійно зайнятим жителям столиць. Мінімум зусиль, максимально прості інгредієнти і страва готова.

Основою англійської страви виступають практично повністю підготовлені елементи: фарш і картопляне пюре. В результаті час його приготування скорочується в рази. Саме за це його і полюбили як пастухи, так і вічно поспішають городяни. Природно, блюдо завжди цінувалося завдяки високим смаковим якостям і поживності.

Інгредієнти для пирога

  • Борошно - 300 г
  • Вода - 150 г
  • М'ясо - 300 г
  • Лук - 150 г
  • Картопля - 300 г
  • сіль
  • перець

приготування

  1. Для створення смачної та поживної випічки нам буде потрібно мінімум компонентів: м'ясо, картопля, цибуля і борошно. Як правило, у кожної господині вони завжди є під рукою. При бажанні можна використовувати не м'ясо, а фарш. В цьому випадку приготування стане простіше і швидше.

    Для початку підготуємо основні інгредієнти для страви

  2. Приступимо до приготування з очищення і нарізання цибулі. Чим більше дрібними будуть шматочки, тим смачніше вийде блюдо. Оптимально різати кубиками. Хоча, можна красиво нашаткувати тонкі кільця або півкільця. Все залежить від особистих переваг і настрою під час приготування.

    Чистимо і нарізаємо цибулю

  3. Аналогічно очищаємо і нарізаємо картоплю. Відносно цього овоча правила порізки виключають будь-які варіанти для фантазії. Можлива нарізка виключно пластинками. Так як це спрощує приготування і скорочує його тривалість. Хоча, любителям дрібних кубиків не варто себе обмежувати. Невеликі шматочки також готуються просто і швидко.

    Точно так же чистимо і ріжемо картоплю

  4. Тепер настає черга самого головного інгредієнта - м'яса. Його правильніше нарізати поперек волокон тонкими пластинками. Чим менше виходить шматочок, тим швидше можна буде насолоджуватися стравою. Природно, пиріг з м'ясного фаршу приготується значно швидше. Однак тонкі пластинки за смаком виходять значно цікавіше.

    Тепер настав час м'яса. Нарежте його тонкими скибочками поперек волокон

  5. Приготувати тісто для справжньої господині не складе труднощів. Класичний рецепт м'ясного пирога, з фото або відео рекомендаціями готують навіть недосвідчені, він не передбачає складної техніки. Досить взяти борошно, змішати її з сіллю і водою і ретельно вимішати отримати тісто як на пельмені. При бажанні тісто можна переслоліть. Для цього розкатаний корж кілька разів намазують маслом і прибирають в холодильник. Листковий м'ясний пиріг має масу достоїнств в порівнянні зі своїми колегами з простого тесту. Хоча, вибір того чи іншого варіанту визначається лише Вашими вподобаннями.

    Тепер слід приготувати листкове тісто

  6. Підготувавши тісто розгортаємо два коржа. Один буде виступати основою пирога, а другий -прікривать начинку.

    Тепер розгортаємо два коржа

  7. Викладаємо корж на деко.

    Один з коржів викладаємо на деко

  8. Приступаємо до викладення начинки. Першим кладеться м'ясо. Рівномірно розподіливши шматочки посипаємо їх сіллю і перцем.

    Тепер викладаємо начинку, першим йде м'ясо приправлене сіллю і перцем

  9. Викладаємо поверх м'яса цибулю. При бажанні також посипаємо його перцем. Ароматний порада полягає у використанні свіжозмеленого перцю. Тоді страва буде смачніше і яскравіше.

    Тепер все посипаємо нарізаною цибулею

  10. Завершуємо викладку начинки картоплею.

    І в завершенні начинки кладемо картопля

  11. Залишилося лише викласти другий корж і защипнути краю. Найбільш ефектно виглядають краю, заколоті кіскою.

    Зверху начинки кладемо другий корж і защипуємо краю

  12. Залишилося лише відправити пиріг в попередньо розігріту духовку, нагріту до 220 градусів. Пиріг готується протягом 30-40 хвилин. Це часу якраз достатньо для прибирання столу і приготування ароматного чаю для домашніх.

    І відправляємо це все в попередньо розігріту духовку з 220 градусами на 30-40 хвилин

  13. Дістаємо пиріг з духовки і насолоджуємося. Він вважається однаково смачним як гарячим, так і холодним. Вибір залишається лише за Вами! Смачного!

Користь м'ясних пирогів

Відносно м'ясних і борошняних виробів практично завжди ведуться безперервні суперечки. Безумовно одне - вони дуже смачні, а значить просто не можуть бути шкідливими. Хоча, їх вживання має бути обмежена здоровим глуздом. Користі від переїдання не буває ніколи. Тому величезний шматок м'ясного пирога краще залишити на ранок, а не наїдатися перед сном. М'ясо містить незамінні білки і амінокислоти, які організм людини не в змозі продукувати самостійно. Якщо вибір припав на свинину, значить Ви забезпечите домашніх значною кількістю полінасищенних жирних кислот. Крім того, порція м'яса допоможе наситити Ваш організм вітамінами групи B і C.

варіації страви

М'ясний пиріг може мати безліч варіацій. Так любителі овочів можуть сміливо в нього додавати улюблену морква, брюссельську капусту або ж кукурудзу. Ніколи не втрачає актуальності листковий м'ясний пиріг. Хоча, можна зупинити увагу і на дріжджовому тесті. Головне, щоб Ви вміли з ним працювати. Відмінною добавкою до страви стане смачний сир. Його варто потерти прямо в начинку, безпосередньо на м'ясо. Приємного апетиту, завжди Ваш ХозОбоз!

Схожі рецепти