«Печиво, яке тане в роті» - ніжна випічка без яєць і розпушувача!
Поділитися на Facebook
знадобиться:
- вершкове масло - 250 г (кімнатної t)
- цукрова пудра - 0,5 ст
- рослинне масло (без запаху) - 1/3 ст
- крохмаль - 4 ст.л.
- борошно - 3,5 ст.
- ванільний цукор - 1 пачка (10 г)
ЯЙЦЯ НЕ ТРЕБА! Розпушувача НЕ ТРЕБА!
Я нічого не забула. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури цукрову пудру і рослинне масло. Збиваємо все добре міксером.Добавляем крохмаль, перемішуємо міксером. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою. Висипаємо на стіл 1 склянка борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану. Додаємо останні пів склянки борошна. І вимішуємо.
Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску. І розрізати ножем на шматочки. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом. Пекти при 180 С до зарум'янювання (від 10 до 15 хвилин, залежить від духовки).
Обвалюють печиво в цукровій пудрі. Печиво краще обсипати пудрою, поки воно гаряче.
джерело , За матеріалами detskoe-menu.com , eda.ru