1. Як приготувати смачну варену картоплю в мікрохвильовці
2. Як зварити картоплю в мікрохвильовці в пакеті
3. Як зварити картоплю в мікрохвильовці в мундирі
4. Поради з приготування

У наш час високих технологій майже в кожному будинку є мікрохвильова піч. Ця побутова техніка дуже зручна, в ній легко можна розігріти їжу, займаючись тим часом іншими справами. Але далеко не кожна господиня готує страви за допомогою мікрохвильової печі. А даремно, адже це зовсім не складно і, головне, швидко.

Зварити картоплю в мікрохвильовій печі, зможуть навіть ті, хто в перший раз стикається з кулінарним справою.

Пропонуємо вам в цьому переконатися, відкривши картопля і витративши на це лише кілька хвилин, в той час як приготування класичним методом відніме близько години. При цьому смакові якості картоплі будуть нітрохи не гірше, ніж при її відварювання в каструлі на плиті, а то і краще. Такий картопля виходить смачним, ніжним і розсипчастим.

Варена картопля в мікрохвильовці прекрасно підійде як гарнір до м'яса, грибів, риби і овочів. А можна її потовкти, зробивши пюре, або подати у вигляді самостійного блюда.

Як приготувати смачну варену картоплю в мікрохвильовці

Помийте бульби картоплі і очистіть їх від шкірки.

Поріжте картоплю на половинки або четвертинки, в залежності від розмірів бульб. Для прискорення процесу варіння можете нарізати кубиками.

Отримані скибочки картоплі перекладіть в ємність, яка призначена для мікрохвильової печі.

Тепер посоліть картоплю по своєму смаку і пару раз струсіть. При бажанні можете додати мелений перець, інші приправи і спеції.

Залийте картопля водою, щоб вона ледь покрила всі скибочки.

Обов'язково накрийте ємність спеціальною кришкою. Це потрібно для виділення пара з картопляного соку, який значно прискорить процес приготування, а сам гарнір вийде більш соковитим.

Встановіть посуд з картоплею в мікрохвильову піч. Виберіть режим повної потужності в залежності від моделі печі, і задайте час - 12 хвилин. Час варіння залежить від віку картоплі. Молода картопля при повній потужності приготується за 5-8 хвилин, стара - трохи довше.

Після закінчення варіння за допомогою прихваток акуратно дістаньте посуд, так як вона дуже гаряча. Перевірте, наскільки добре проварити картопля, проколюючи її виделкою або ножем. Якщо вона недостатньо готова, то додайте ще час готування - 2-3 хвилини. Якщо в кінці варіння в ємності з картоплею залишилася вода, акуратно злийте її, трохи зсунувши кришку.

Додайте в картопля вершкове масло і посипте подрібненою свіжою зеленню, щоб гарнір був смачніше. До столу подавайте картоплю в гарячому вигляді.

Тізерна мережу

Як зварити картоплю в мікрохвильовці в пакеті

Також дуже швидко можна зварити картоплю в мікрохвильовці в пакеті. Давайте приготуємо її відразу як повноцінний гарнір, щоб, як то кажуть, з пилу-жару і на стіл. Для цього додамо лук з часником і спеції, якщо ви не поважаєте такі «аромати», то готуйте просто один картопля.

Щоб картопля не вийшла сухуватою, можна додати в пакет 3-4 столові ложки звичайної води.

У наведеному рецепті замість масла, ви можете покласти в пакет з картоплею тонко нарізане сало з хорошою м'ясним прошарком або смужки жирного бекону. Буде дуже смачно!

Складові:

• картопля середніх розмірів - 5-6 шт .;
• ріпчаста цибулина - 1 шт .;
• часникові часточки - 1-2 шт .;
• масло вершкове - 40 г;
• приправи і спеції для картоплі - на свій смак;
• сіль і мелений чорний перець - за своїм смаком.

приготування:

1. Бульби картоплі очистіть від шкірки, ретельно помийте і обсушіть. У кожному зробіть по 2-3 проколу виделкою, після цього розріжте на четвертинки. Якщо картопля у вас велика, то поріжте її невеликими кубиками, а якщо меленькая, то на половинки.
2. Очистіть від лушпиння цибулину і зубчики часнику, помийте. Лук поріжте півкільцями, часник подрібніть за допомогою ножа або Часничниці.
3. Візьміть звичайний поліетиленовий пакет і перекладіть в нього картопляні шматочки, цибулю і часник. Додайте за смаком сіль і мелений перець, притрусіть своїми улюбленими приправами і спеціями.
4. Покладіть в пакет нарізане маленькими шматочками вершкове масло. На шматочки його слід порізати для того, щоб, коли будете перетрушівать вміст пакету, масло рівномірно розподілилася по всьому картопляним скибочкам. Якщо ви з якихось причин не їсте вершкове масло або дотримуєтеся церковний пост, то влийте в пакет трохи рослинного масла (20-30 мл буде достатньо).
5. Тепер зав'яжіть міцно самі вінця пакета, тобто так щоб картоплі було в ньому вільно. Ретельно потрусіть, щоб скибочки картоплі добре перемішалися з усіма доданими спеціями, сіллю, перцем і маслом.
6. У пакеті виконайте 2-3 проколу за допомогою вилки або невеликі надрізи ножицями. Це потрібно для виходу пара, в іншому випадку в мікрохвильовій печі пакет роздується і лопне.
7. Увімкніть мікрохвильову піч на максимальну потужність, задавши при цьому час від 10 до 15 хвилин, в залежності від розмірів картопляних скибочок.
8. Почувши сигнал про завершення програми, відкрийте дверцята мікрохвильовки і прихватками акуратно дістаньте пакет з картоплею. Він буде дуже гарячим, що не обпечіться!
9. Перекладіть картоплю на блюдо і подавайте до столу.

Як зварити картоплю в мікрохвильовці в мундирі

Якщо ви вирішили зробити до обіду або вечері якийсь овочевий салат, можете швидко зварити картоплю в мікрохвильовці прямо в шкірці. За цей час підготуєте інші компоненти, а потім лише остудіть, очистіть і поріже картоплю, заправити салат і на стіл.

Для тих, хто постить або сидить на дієті, картопля в мундирі добре підходить в якості перекусу. Зараз вже на багатьох підприємствах, в офісах і інших службових приміщеннях є мікрохвильова піч. Незадовго до перерви досить відправити в неї пару картоплин і гарячий обід готовий.

Складові:

• картопля середніх розмірів - 5-6 шт .;
• вода - 200 мл.

приготування:

1. Картопля ретельно промийте та висушіть, зробіть на кожній бульбі проколи вилкою в двох-трьох місцях.
2. Перекладіть картоплю в спеціальний посуд для мікрохвильової печі. Налийте воду, вона повинна доходити до середини бульб. Встановіть посуд в мікрохвильову піч і включіть на повну потужність, задавши час 5 хвилин. На першому етапі картопля готується без кришки.
3. Після вказаного часу, дістаньте картоплю з мікрохвильовки, акуратно переверніть її, щоб тепер інша сторона виявилася у воді, накрийте кришкою і відправте назад ще на 5 хвилин при такій же потужності.
4. Картопля готова, дайте їй охолонути, і можете їсти або різати в салат.

Також картоплю можна приготувати в мундирі з салом, про це ми розповідали в цьому рецепті .

Поради з приготування

• Варити картоплю в мікрохвильовці необхідно від 10 до 15 хвилин. Щоб бути точніше, потрібно врахувати два важливих параметри - потужність вашої побутової техніки та розміри нарізаних картопляних скибочок. Якщо порізали маленькими шматочками, для печі потужністю 650 Вт буде достатньо часу 11-12 хвилин, для 800 Вт - 9-10 хвилин. Для картоплі, порізаної крупно, час відповідно збільшиться: для печі 650 Вт - 15-16 хвилин, для 800 Вт - 13-14 хвилин.
• Перед тим, як зварити картоплю в мікрохвильовці, рясно притрусіть її приправами і спеціями. Скибочки вберуть їх аромат, і гарнір вийде дуже насиченим і смачним. Для картоплі найкращим чином підходять: всі види перців, м'ята і базилік, майоран і орегано, паприка і чебрець. Ну і, звичайно ж, кріп з петрушкою в будь-якому вигляді - свіжому або сушеному.