1. Буде потрібно:
2. Як приготувати смачне м'ясо з реберцями і картоплею в рукаві для запікання:

М'ясо дуже любить кожен чоловік, зокрема мій чоловік. Тому я намагаюся кожен раз нагодувати його повкуснее, поситнее, ну щоб він був дуже задоволений. Ось сьогодні мені прийшов на розум такий цілком простий рецепт. Ми готуємо - м'ясо з реберцями в рукаві. Але не просто м'ясо, а відразу з найсмачнішим гарніром - звичайно з картоплею.

Все гранично просто, думаю, кожна господиня вже відчувала такий спосіб приготування - як пакет (або рукав) для запікання. Страви в ньому виходять завжди просто чудовими, соковитими, причому готуються в своєму власному соку. А це дуже добре, адже ми не додає ні краплі жиру і масла, значить блюдо до всього іншого - корисне.

Буде потрібно:

• Грудинка на реберцях свиняча - 1,5 кг.
• Картопля - 1 кг.
• Морква - 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Приправа для свинини з пакетом для запікання - 1 уп. (Ви можете використовувати будь-які приправи, які припадають вам до смаку, просто їх змішавши з сіллю і перцем).
• Паприка - 1 ст.л.
• Сіль - 1 ч.л. (Ще трохи солі потрібно для посипання картоплі)
• Чорний мелений перець - 1 ч.л.
• Часник - 4 зубчики.
• Зелень і салат зі свіжих овочів - для подачі.

Як приготувати смачне м'ясо з реберцями і картоплею в рукаві для запікання:

Для початку ми готуємо всі складові нашого рецепта. М'ясо ретельно миємо, трохи обтирає паперовим кухонним рушником. Нарізаємо на порційні шматочки, на яких залишаються реберця.

В окремій мисочці змішуємо приправу для свинини, паприку, сіль і чорний мелений перець (я додатково використовую сіль, паприку і чорний перець по тій причині, що м'яса в мене більше, ніж зазначено на пакеті з приправою).

Розправивши пакет для запікання, викладаємо рівним шаром м'ясо кісточкою вниз (яке ми по черзі обвалюють в спеціях), тим самим ми впевнені, що в процесі приготування м'ясо не пригорить.

На м'ясо рівномірно розподіляємо картопля, трохи його присолюючи (якщо у вас картопля великий, його необхідно порізати навпіл або на четвертинки). Цибулю дрібно подрібнюємо, моркву ріжемо кружальцями і викладаємо поверх картоплі. Зверху кладемо цілі зубчики часнику.

Пакет щільно зав'язуємо, укладаємо на деко і відправляємо в духовку на 1 годину 30 хвилин при температурі 200 градусів. Поки готується наше м'ясо, ми дрібно нарізаємо зелену цибулю і приготуємо салат зі свіжих огірків і помідор з заправкою з соняшникової олії.

Коли час приготування вийшло, витягуємо деко, особливо обережно розкриваємо пакет (з якого виривається гаряча пара).

На порційні тарілочки викладаємо картопля з м'ясом на кісточці. Все щедро посипаємо зеленню, поливаємо в процесі приготування соком і подаємо нашим улюбленим на стіл.

Сьогодні в доповненні до щільного смачному вечері у мене корисний і легкий салат зі свіжих огірків. Думаю це смачне, ніжне й ароматне м'ясо припаде до смаку вашим домочадців або гостям. Подивіться, яке м'яке м'ясо вийшло у нас в пакеті.

Приємного Вам апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru !!!

Дивіться також: