1. Новий салат з індичкою і картоплею на Новий Рік
2. Для готування потрібно взяти:
3. Незвичайний, теплий, святковий салат з яловичої печінкою
4. Продукти для приготування теплої новорічної закуски:
5. Каталонська салат-закуска для святкового новорічного столу
6. Щоб приготувати холодну частування беремо (розрахунок на чотири порції):
7. Французький, легкий новорічний салатик
8. Для приготування потрібно взяти:
9. Новий, цікавий, фруктовий салат зі свининою
10. Інгредієнти для приготування:
11. Салат «Новинка» на святковий, Новорічний стіл (відео)

Переддень 2018 року, саме час подумати про святковий стіл і про те, який новий салат на Новий 2018 Рік приготувати своїм родичам і гостям. Дещо раніше я вже ділився незвичайними святковими рецептами холодних і гарячих закусок для новорічного торжества, вирішив продовжити цю тему.

Сьогодні я запропоную нові незвичайні і смачні рецепти святкових м'ясних салатів, які найкраще подавати в рік Жовтого Собаки.

Ще раз нагадаю, собаки - тварини, які люблять не тільки ласку і турботу, цінують відданість і вірність, а й не можуть обійтися без здорової смачної їжі - м'яса і кісток. Звичайно, кістки на свято ми готувати не буде, а ось м'ясними салатами покровительку наступаючого року порадувати повинні.

Які ж ми будемо готувати салати на Новий 2018 рік , А будь-які, головне, щоб вони були з м'ясом, потрухами, сервелат, шинкою, копченостями або будь-яким іншим подібним собачим ласощами.

Отже, які я пораджу вам прості і смачні рецепти святкових салатів на столі в рік Жовтого Собаки .

Новий салат з індичкою і картоплею на Новий Рік

Це ще один дуже простий, апетитний і смачний рецепт нового салату, відповідний для зустрічі року Жовтої Собаки.

Для готування потрібно взяти:

• Три картоплі.
• Одну морквину.
• Грудку індички (можна брати філе).
• Цибулину одну середню за розміром.
• Банку консервованого горошку.
• Корнішони.
• Будь-яка на свій смак зелень.
• Соус майонезний.

Як приготувати новий картопляний салат з індичкою

Страва це, незважаючи на те, що святкове, дуже просте в приготуванні.

1. Моркву, картоплю і м'ясо індички добре моєму, відварюємо в підсоленій воді до повної готовності.

Увага! Картоплю і моркву можна варити в одній каструлі. Очищати продукти перед варінням не потрібно, це слід зробити, коли овочі охолонуть.

2. Відварені овочі чистимо, ріжемо кубиками.

3. Так само кубиками нарізається і цибулю

4. Корнішони ріжемо кружальцями.

5. Індичку ріжемо на два різних види - я зазвичай ріжу кубиками і шматочками у вигляді скибочок, можна так само нарізати ще й соломкою, буде виглядати дуже красиво.

6. Підготовлені компоненти викладаються в салатник рядами в будь-якій послідовності. Кожен шар просочується майонезом, а в якості декору можна використовувати будь-яку зелень, а так же, наприклад, маслини або оливки.

Святкова, незвичайна закуска готова! Перед подачею найкраще, якщо страва хоча б хвилин 40-50 постоїть в холодильнику.

Незвичайний, теплий, святковий салат з яловичої печінкою

Ще один шедевр на вашому столі, який вже точно ніхто не обійде стороною. Новий салат з яловичої печінкою завжди виходить дуже повітряним, ніжним, апетитним і смачним.

Продукти для приготування теплої новорічної закуски:

• 200 гр. яловичої печінки;
• початок свіжої кукурудзи;
• одна морквина;
• одна цибулина;
• два маринованих огірочка;
• часник - 2-3 зубки;
• лимон невеликий;
• майонез для заправки.

Готуємо смачний салат

- Печінка помити, нарізати кубиками.

- Так само як печінку нарізати огірочки, морквину і цибулю.

Кукурудзяний качан очистити, відокремити зерна.

- Печінку посмажити в маслі до готовності (пам'ятаєте, довго печінку смажити не потрібно, так як вона може стати гумовою). Не забудьте в процесі смаження продукт трошки підсолити, додати до нього якихось своїх улюблених спецій.

- У сковороду до готової печінки додати пропущений через землянку часник, порізані моркву, цибулю і огірки, перемішати, смажити ще одну-дві хвилини, поки продукти не прогріються.

Змішані в сковороді інгредієнти викласти в красивий салатник на зелені листочки салату. Видавити сік половини лимона, заправити все це майонезом, прикрасити на свій смак. Новий салат готовий порадувати присутніх.

Каталонська салат-закуска для святкового новорічного столу

Прекрасне страву, яке готується з овочів і шинки. Уже візуально дане блюдо викликає апетит, його так і хочеться швидше спробувати.

Щоб приготувати холодну частування беремо (розрахунок на чотири порції):

• Шинку - 200-250 гр.
• Помідори - 4 шт.
• Яйця курячі варені - 4 шт.
• Перець жовтий солодкий, жовтий - на честь кольору року - 2 шт.
• Маслини без кісточок або оливки.
• Листя салату.
• Оцет винний.
• Сіль на свій смак.
• Рослинна олія.

Як готується каталонський салат для святкового новорічного столу

- Яєчка відварюємо, охолоджуємо, чистимо. Щоб вони краще чистилися, як багатьом вже відомо, відразу ж після варіння на 2-3 хвилини слід їх покласти в крижану воду.

- Перець і шинку шаткуємо соломкою. Не забудьте перед застосуванням овоч очистити від всіх нутрощів, включаючи і перегородки.

- Помидорчики нарізаємо невеликими шматочками, яєчка четвертинками або великими шматками.

- Беремо красивий великий салатник, встеляли його дно свіжим листям салату.

- На листя викладаємо порізані томати, далі четвертинки яєць, шматочки шинки і перцю.

- Заправляємо новорічне страву сумішшю з рослинного масла, винного оцту і солі.

Прикрашаємо свою страву перед подачею маслинами або оливками (як вам більше подобається). Все готово! Можна ласувати прекрасним частуванням!

Французький, легкий новорічний салатик

Легкий в готуванні і дуже смачний, новий салатик, який особливо, я впевнений, сподобається жінкам. Цей блюдо буде винятком - тут не присутній м'ясо. Але подібність його буде - це сервелат.

Для приготування потрібно взяти:

• Яйця перепелині - 8 штук;
• Стручки консервованої спаржі;
• Помідорчики Черрі - 6-7 штучок.
• Сир Пармезан - 120 гр.
• 2 зелених кисло-солодких яблука;
• Сервелат - 200-230 гр.
• цикорій;
• Оливкова олія;
• Перець, сіль і зелень за смаком;
• Оцет столовий трьох відсотковий.

Процес приготування французького салату

- Яйця перепелів відварюємо, чистимо, ділимо навпіл або на чверті.

- Цикорій і сервелат ріжемо часточками будь-якої форми.

- Черрі розрізаємо навпіл. Якщо помідорчики не дуже маленькі, можна порізати так як і яйця на четвертинки.

- Сир ріжемо тонкими пластинами, можна кубиками.

- Яблука шаткуємо невеликими кубиками або часточками.

- Стручки спаржі деякі навпіл розрізаємо, деякі залишаємо цілими для краси.

- Для заправки змішуємо масло рослинне (потрібно близько ста грам), оцет (ложечку), перець і сіль. Можна сюди ж додати дрібно-дрібно посічену свіжу зелень.

Всі інгредієнти кладемо красиво на тарілку, поливаємо своєї заправкою, прикрашаємо довільно зеленню.

Новий, цікавий, фруктовий салат зі свининою

Надзвичайне поєднання фруктів і м'яса нікого не залишить байдужим, навіть саму господиню року собаку, можете бути в цьому точно впевнені. Оригінальна і дуже смачна страва для зустрічі Нового року. І такий новий салат точно здивує ваших гостей.

Інгредієнти для приготування:

• Апельсини - один;
• Гроно невелика зеленого винограду без кісточки;
• Свиняча вирізка - 200-250 гр;
• Яблуко одне (сорт краще взяти кислий або кисло-солодкий);
• Масло оливкове;
• Зелень за смаком, сіль і перець.

Як робити новорічну закуску

- Яблука шаткуємо тоненькою соломкою.

- Зелень подрібнюємо.

- Апельсин чистимо, поділяємо на часточки, з кожної знімаємо шкірку.

- Виноградні ягідки ріжемо навпіл.

- М'ясо ріжемо середнього розміру продовгуватими шматочками, обсмажуємо в маслі, щоб воно з різних сторін гарненько підрум'янилося. Не забуваємо посолити свинину і поперчити в момент смаження. Охолоджуємо продукт.

- Змішуємо масло і спеції.

- У салатник кладемо всі інгредієнти, заправляємо олією з приправами, перемішуємо, прикрашаємо зеленню.

Салат «Новинка» на святковий, Новорічний стіл (відео)

Святковий стіл оформлений! Будь-який новий салат готовий порадувати ваших гостей. Залишилося урізноманітнити холодні і гарячі закуски основним вашим коронною стравою, а так само м'ясними нарізками, смаженої курочкою і відбивними. Про це в наступних статтях.

З наступаючим Новим 2018 роком! Успіху і Всіх добрий!