• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Щука запечена в духовці з картоплею

Блюдо з щуки приготовленої цілком запеченої у фользі будемо готувати так само як   готували запечене в духовці сазана

Блюдо з щуки приготовленої цілком запеченої у фользі будемо готувати так само як готували запечене в духовці сазана . Риба приготовлена ​​цілком прикрасить будь-який святковий стіл. Якщо ви готуєте це блюдо як повсякденне, кістки можна не видаляти, якщо як святковий, то бажано їх видалити. Хоча справа ця нелегка і риба може втратити свою форму. Не знаю як вам, а мені не подобається щука фарширована фаршем, тому я готувала зовсім по іншому, вийшло дуже смачно і апетитно і готується набагато швидше. Вам необхідно буде лише очистити рибу від луски і нутрощів. Начинити начінкой.Начінку для риби можна вибрати будь-яку, пропонуємо найпростіший варіант, але виходить теж дуже смачно.

Багато хто не любить річкову рибу з-за своєрідного запаху, я вам дам кілька порад, як від нього можна позбутися, дивіться далі в рецепті. або приготуйте горбушу запечену в духовці цілком , Хоча м'ясо щуки виходить набагато ніжніше і м'якше.

Для приготування щуки потрібно:

  • Свіжа щука вагою понад 1 кг.
  • головка цибулі
  • Сіль і спеції за смаком
  • майонез
  • лимон
  • Щуку очистити від луски. Якщо ви вирішили готувати рибу цілком, голову не відрізаємо.
  • Розпорюють черево, видаляємо нутрощі. Зябра необхідно той же видалити вони можуть надати гіркоту рибі.

Зябра необхідно той же видалити вони можуть надати гіркоту рибі

Рада-Як позбутися від запаху твані у річкової риби? :

Якщо ви не любите річкову рибу через запах твані від нього можна легко позбутися. Щоб щука не пахла тванню її можна замаринувати в майонезі або збризнути лимончиком.

Сіль змішати з перцем і будь-якими на ваш смак приправами цією сумішшю натерти нашу рибку.

Сіль змішати з перцем і будь-якими на ваш смак приправами цією сумішшю натерти нашу рибку

  • Приготувати начинку: Цибулю дрібно нарізати, лимончик порізати спочатку кружечками потім на четвертинки. Можна фарширувати цибулею і морквою тоді лимон не клади а скроплюємо соком лимона зовні і всередині рибу. Ми вже розповідали як запекти фаршированого сазана в духовці цілком .
  • Черевце риби наповнимо декількома шматочками лимона. Як я вже говорила лимон переб'є запах твані.

Як я вже говорила лимон переб'є запах твані

  • Зверху на лимон викладаємо цибулю порізану кружальцями.

Зверху на лимон викладаємо цибулю порізану кружальцями

  • Щоб начинка не вилізла назовні, коли риба буде готуватися скріплюємо черевце зубочистками.
  • Картоплю очистити, великий порізати на четвертинки, середній на половинки, дрібний не розрізаємо і беремо цілим. Картопля посолити, поперчити, щоб він не був сухим, коли запече, змішати з 2-3 ложками майонезу.
  • Викладаємо рибу і картоплю на фольгу.

Викладаємо рибу і картоплю на фольгу

  • Загортаємо і ставимо запікати.

Загортаємо і ставимо запікати

  • При температурі 180-200 градусів вагою близько кілограма випікаємо щуку близько 40 хвилин. Визначати готовність щуки будемо по картоплі. Щука і картопля готуються приблизно один час, якщо ви порізали картоплю так само як і я. Якщо ви хочете отримати рибку зі скоринкою. Змастіть майонезом або потріть зверху сир і потримайте ще 10 хвилин в духовці.

Змастіть майонезом або потріть зверху сир і потримайте ще 10 хвилин в духовці

Поради:
Щоб риба не прилипла до фользі, на фольгу можна покласти лист пергаментного паперу для запікання або краще змастити олією.
Коли рибка охолоне можна прикрасити її додатково маслинами шматочками лимона. Можна перед запіканням щуки вставити їй в рот зубочистку. І запікати з відкритою пащею, а коли запече витягнути зубочистку і вставити невеликий лимон. Прикрашайте за своїм смаком і подавайте на святковий стіл в теплому вигляді.

Схожі записи:

Рада-Як позбутися від запаху твані у річкової риби?