1. НОЖІ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯ
2. КОНСТРУКЦІЯ НОЖА
3. ВИБИРАЄМО ФОРМУ клинка
4. ВИБИРАЄМО матеріал рукояті
5. ВИБИРАЄМО МАТЕРІАЛ ЛЕЗА
6. ВИБИРАЄМО ТИП ЗАМКУ

Сьогодні на споживчому ринку представлено досить велику кількість різних ножів від різних виробників. Різноманітність форм, конструкцій і дизайнерських рішень змушує довго думати перед здійсненням покупки. Кращий спосіб здійснити правильний вибір - чітко знати, для яких завдань і цілей Вам потрібен ніж.

Вибір ножа - дуже відповідальний момент, тому що передбачається, що ніж буде служити вірою і правдою довгий час і в будь-який момент буде виконувати свої функції безвідмовно.

НОЖІ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯ

• Для полювання;
• Для дайвінгу;
• тактичні;
• Побутові;
• метальні;
• брелоки;
• Мультитули і т.д.

Кожен ніж має своє призначення. Тому ножем для обробки м'яса або нарізки овочів не рекомендується рубати кістки або відкривати консерви. Це може привести до втрати гостроти, а також пошкодження клинка або рукояті. З іншого боку, якщо ви потребуєте додаткових інструментах "про запас" - краще придбати мультитул , Ніж ніж, викрутку і інші інструменти окремо. Економія місця і ваги в наявності, що дуже важливо під час велопрогулянок або в походах.

Вибір ножа - дуже відповідальний момент, тому що передбачається, що ніж буде служити вірою і правдою довгий час і в будь-який момент буде виконувати свої функції безвідмовно. Само собою догляд за ножем є дуже важливим моментом і є гарантією якісної і безвідмовної роботи.

КОНСТРУКЦІЯ НОЖА

Виділяють три види конструкцій:

1. складні;
2. Нескладні нерозбірні;
3. Нескладні розбірні (зі знімними елементами, наприклад, клинками).

Зустрічаються також суміжні типи, наприклад, складні ножі зі знімними складовими. Кожна конструкція має свої переваги й недоліки. Складаний ніж часто поступається в міцності нескладному, який зроблений з цілісного шматка стали. Але в його користь грає більш легку вагу і компактність.

ВИБИРАЄМО ФОРМУ клинка

Геометрія клинка - це перше, на що слід звертати увагу під час покупки. Ніж добре ріже не тільки за рахунок хорошої заточування і якісної сталі, але і за рахунок форми клина. Вважається, що кращими ріжучими здібностями володіє тонкий клинок, який виконаний у формі рівнобедреного трикутника. Але його міцність невисока, ніж з таким перетином буде досить швидко затупляться при розрізанні твердих матеріалів. Тому виробники частіше виготовляють ножі з різальною крайкою, заточеною під більш тупим кутом 20 ° -40 °, що дозволяє збільшити товщину перетину і підвищити міцність виробу, зберігаючи при цьому відмінні ріжучі властивості клинка.

За формою перетину виділяють п'ять типів клинків:
1 - прямий від обуха. За рахунок малого кута ріжучої кромки і плоского спуску, клинок відмінно підходить для різу, але для рубають дій непридатний через малу міцності.
2 - з прямими спусками. Клинок подібний до першого типу, але його ріжуча кромка утворена більш тупим кутом. Тому він більш міцний і зносостійкий, але його ріжучі властивості гірше.
3 - з увігнутими спусками. Відрізняється особливою гостротою леза.
4 - з опуклими спусками. Прекрасно пристосований для рубають ударів.
5 - прямий з підводами до ріжучої кромці. Відрізняється великою міцністю і хорошими ріжучими властивостями.
Лінія обуха, як правило, пряма або скошена, але в деяких моделях може являти собою мікропилу або заточений гак для розрізання мереж, вспариванія шкур і т.д.

По бічному профілем клинки діляться на такі типи:
Фінка - має прямий обух і коле вістря.
Drop-point - має знижену лінію обуха. Вістря розташоване на осі прикладання сили при уколі. Передня частина обуха може бути заточеною або виконуватися як «фальшлезвіе». Клинок однаково гарний як для різу, так і для уколу.
Trailing-point - має завищену лінію обуха. Його зручно використовувати при нарізанні нетвердих матеріалів.
Clip-point - має скошений обух, як правило, з заточкою. Такий клинок відмінно ріже і коле.
Скрамасакс - має пряме лезо. Клинок пристосований для точного контрольованого різу.
Танто - має рівний обух і надзвичайну стійкість вістря.
Spear-point - має копьеобразний клинок. Більш пристосований для уколу, ніж для різання. Як правило, має двосторонню заточку.

ВИБИРАЄМО матеріал рукояті

Рукоять визначає зручність використання ножа. Виробники застосовують безліч матеріалів для виготовлення даної частини. Кожен має свої переваги і недоліки. Не всі споживачі визнають рукояті з сучасних синтетичних матеріалів і віддають перевагу класиці: дереву, кістки або шкірі. А даремно, їх дуже зручно тримати в руці і вони практично не потребують догляду. Візуально, звичайно, пластик виглядає бідно, зате здатний витримати будь-які дії. Натуральним матеріалам властиво темніти, розкисати, вбирати бруд, запахи і т.д. Наприклад, шкіра при намоканні стає дуже слизькою, метал або ріг при низьких температурах замерзає. Це тягне за собою дискомфорт під час використання. Дерев'яна ж рукоять, як би вона не була оброблена і чим тільки не була б просякнута, все одно рано чи пізно розсохнеться і лопне в найбільш вразливому місці.
Сьогодні найбільшою популярністю для виготовлення рукоятей користується термосетний шаруватий матеріал G10, який складається з безперервної Стек гілок склотканини. Потік ниток зв'язується епоксидно-гумовим складом з незначним додаванням зміцнювальних хімічних речовин. Найбільшими перевагами G10 є міцність, противоударность, вологостійкість. Рукояті для ножів з даного матеріалу відрізняються легкістю, жорсткістю і має текстурованою поверхнею.

ВИБИРАЄМО МАТЕРІАЛ ЛЕЗА

Найбільш оптимально ціну і якість поєднують ножі з нержавіючої сталі з різними добавками, які надають їй міцність і пружність. Твердість стали залежить від кількості вуглецю в її складі: чим його більше, тим твердіше лезо, тим довше інструмент буде залишатися гострим. Але є і зворотна сторона медалі: чим твердіше лезо ножа, тим важче воно заточується і стає вразливим до різних сколів, наявність яких призводить інструмент в непридатність. Лезо з меншим вмістом вуглецю є більш «м'яким», воно досить легко заточується, але значно швидше тупиться. Як же здійснити свій вибір? Якщо не виходить вибрати між двома варіантами, пропонується третій - лезо з дамаська або булату. Клинки з цих матеріалів славляться відмінними ріжучими властивостями і гостротою, які зберігаються тривалий час. Вони тверді, міцні й гнучкі одночасно.
Більш детально про типах ножових сталей можна прочитати в наступній статті .

ВИБИРАЄМО ТИП ЗАМКУ

У складному ножі замок грає важливу роль, тому що в прямому сенсі відповідає за безпеку людини не тільки під час використання ножа, але і при його транспортуванні. Основне завдання замку - не допустити складання ножа під час виконання роботи, тому що це може привести до серйозним ушкодженням руки.

Виділяють такі основні типи замків:

• Liner-lock. Один з найпопулярніших і надійних фіксаторів. Фіксацію ножа у відритому положенні забезпечує високоміцне лайнер (окрема металева пластина).
• Frame-lock. Також званий Integral-lock або Mono-lock. Аналог лінійного замку, при цьому в якості фіксатора виступає пластина, яка є частиною рукояті.
• Back-lock. Фіксація клинка здійснюється пластиною в рукояті, розблокування клинка проводиться натисненням на злегка виступаючу частину пластини в рукояті.
• Axis-lock. Запатентована технологія "Benchmade". Замикання клинка проводиться за допомогою подпружиненного штифта, розміщеного перпендикулярно площині клинка.
• Plunge-lock. Клинок закривається підпружиненим штифтом.
• Arc-lock. Замок аналогічний Axis-lock, при цьому запатентований іншою компанією SOG.
• Semi-lock. Рідкісний замок, аналог Back-lock. Клинок фіксується окремим пластиною на рукояті.
• Blade-lock. Порівняно новий тип від компанії CRKT в однойменних ножах. Лізу закривається як у відкритому, так і в закритому положенні.
• Slide-lock. Рідкісний механізм, використовується в офісних ножах для паперу.
• Ultra-lock. Аналог Axis-lock, запатентований компанією ColdSteel.
• Levitator-lock. Надійний і сучасний замок, використовується в ножах Benchmade. Клинок фіксується і розблокується спеціальною пластиною в бічній частині рукояті.
• Button-lock. Блокування та розблокування ножа здійснюється кнопкою, що складається з двох циліндрів.
• Balisong. Використовується в ножах-метеликах. Клинок фіксується шляхом переміщення в горизонтальній осі двох частин рукояті.

На закінчення

Сподіваємося, що ця стаття допоможе на початковому етапі визначитися з вибором ножа , Який не підведе в самий відповідальний момент.

Бажаємо приємних покупок!