Салат «Витаминный» из капусты

Опубликовано: 07.11.2017

видео Салат «Витаминный» из капусты

Салат витаминный из капусты и моркови!!!!!

Сегодня мы поведаем вам, как приготовить легкий и простой витаминный салатик из свежей капусты . Он непременно поднимет всем настроение даже пасмурным холодным днём!



Салат «Витаминный» из капусты и моркови

Ингредиенты:

белокочанная свежая капуста – 300 г; морковка – 1 шт.; яблоко зеленое кислое – 1 шт.

Для заправки:

масло растительное – 1 ст. ложка; уксус столовый – 1 ч. ложка; сахарный песок – 0,5 ч. ложки; лимонный сок – 0,5 ч. ложки; специи.

Приготовление


Салат из капусты, моркови и болгарского перца. Очень вкусный!

Морковь чистим и измельчаем на специальной терке. Капусту шинкуем и смешиваем овощи в миске. С яблока аккуратно срезаем кожуру и натираем фрукт на терочке. Добавляем его в салат и переходим к приготовлению заправки: соединяем в пиалке уксус с сахаром, солим по вкусу, выжимаем лимонный сок и вливаем растительное маслице. Тщательно все взбиваем венчиком и выливаем смесь в салат.

Салат «Витаминный» из капусты и огурцов

Ингредиенты:

капуста свежая белокочанная – 400 г; огурец свежий – 1 шт.; свежая петрушка – по вкусу; столовый уксус – по вкусу; масло растительное; специи; сахар.

Приготовление

Берем небольшой кочан капусты, снимаем грязные листики и шинкуем его ножом. У огурцов отрезаем с обеих сторон кончики, промываем их, обсушиваем бумажными полотенцами и измельчаем. Зелень укропа и перья лука ополаскиваем, стряхиваем излишки жидкости и рубим. Перекладываем капусту в глубокую миску, слегка мнем чистыми руками, чтобы она выделила жидкость. Теперь оставляем капусту в таком виде постоять минут на 5. Для приготовления заправки для витаминного салата из капусты берем небольшую пиалку, наливаем в нее растительное маслице, столовый уксус, бросаем щепотку соли и сахара. Все тщательно перемешиваем до получения однородной смеси. Далее выливаем ее в миску с овощами, тщательно перемешиваем и перекладываем готовый салатик в красивую тарелку. Подаем блюдо к столу, украсив свежей зеленью и оливками, нарезанными колечками.

rss