Главная › Новости

Мои любимые высокорослые сорта | Томатный клуб (овощеводство, сорта, выращивание) | ВКонтакте

Опубликовано: 04.12.2017

Мои томаты,гибриды и сорта.

Невзирая на постоянные публикации о различных сортовых группах томатов, в трубке телефона часто приходится слышать вопрос - какой сорт у меня самый любимый? На что я обычно отвечаю, что если бы была возможность выбрать наилучший, то, наверное, и не было бы такой большой коллекции.

Для меня, как коллекционера, выделить несколько нравящихся сортов при столь большом выборе – это, пожалуй, самый сложный вопрос. Ведь к сортам привыкаешь, и убрать сорт из коллекции так же тяжело, как выгнать домашнего любимца на улицу. Поэтому разрастается коллекция стремительно, а вот сокращать ее сложно. Но приходится, хоть и скрепя сердцем, ведь лучшее – всегда враг хорошему.

Моя коллекция Ирисов бородатых высокорослых. Часть 1.

Прежде всего я являюсь поклонником необычных, можно сказать, экзотических сортов. Большей частью это высокорослые сорта. Ценю сорта, которые отличаются от традиционных необычной формой плодов, либо очень редким окрасом. Их не просто приятно выращивать и любоваться красотой плодов на грядке, но и преподнести корзину таких плодов в подарок. И конечно же, самый важный параметр, по которому я отбираю своих любимцев – это вкус. Как бы не были привлекательны плотные красивые плоды с блестящей кожицей, но грош им цена, как говориться, - в базарный день. Ведь таких плодов и на рынке пруд пруди. А на личном огороде лучше вырастить и с аппетитом съесть пусть и слегка растрескавшийся, но сладкий ароматный фрукт. А почему фрукт, да потому, что по ботаническим особенностям томат является фруктом и здесь не может быть сомнений. Правда, исходя из особенностей кулинарии (томат употребляется в супах, соусах, кетчупе и в других видах как ингредиент первого и второго блюда) Верховный Суд Соединенных Штатов Америки в 1893 году классифицировал томат как овощ. Но это не изменило отношения к нему и за рубежом его все равно нередко называют «томато – фрут». Да и как же их называть овощем, когда у некоторых сортов плоды настолько сладкие, что их можно есть на десерт, как настоящие фрукты.

Больше всех остальных, что по необычному маскировочному цвету, что по изумительному сладкому вкусу мне нравятся сорта с зелеными плодами. Их полностью созревшие плоды имеют очень красивый изумрудный, иногда с легким бурым загаром окрас и изысканно-сладкий вкус. Первый сорт с таким окрасом – Изумрудное яблоко, попал ко мне в коллекцию еще двенадцать лет назад. В последние годы появились в коллекции и стали моей гордостью и другие сорта с зелеными плодами. Очень порадовало, что все они такие же сладкие, как и Изумрудное яблоко, а некоторые – даже еще слаще. Как, например, плоды нового сорта, который называется Зеленый виноград. Или сортов Изумрудная груша и Зебра зеленая. Причем, сахар в плодах этих сортов накапливается даже в дождливую погоду, тогда когда даже у розовоплодных гигантов плоды приобретают кислинку.

Нравятся мне также сорта с белыми плодами. В отличие от остальных они содержат очень мало пигментов, но зато много сахаров и имеют высокое диетическое значение. Их популярность за последнее время возросла, прибавилось и количество сортов. На данный момент моими любимцами среди белых томатов являются такие сорта, как: Белый восковой, Воловье сердце белое, Зебра белая (с золотистым узором на прозрачно – белом фоне), Сосулька белая, Фея. Плоды этих сортов очень сочные и сладкие, но при этом кожица у большинства из них плотная (кроме сортов Воловье сердце белое и Зебра белая – они более мягкие по консистенции) благодаря чему они хорошо хранятся и дозариваются в лежке. Причем при хранении плоды белых томатов меньше теряют сладость, чем сортов с красным и розовым окрасом плодов.

Очень люблю за удобную форму (их легче перевозить и даже в руке удержать) и отсутствие корки у плодоножки длинноплодные томаты. Это такие сорта как Аурия, Эрос, Американский длинноплодный, Итальянский квадратный, Корейский длинноплодный, Перцевидный полосатый, Перцевидный черный, Сосульки различные по окрасу.