Главная › Новости

Что приготовить из индейки быстро и вкусно: 6 проверенных рецептов

Опубликовано: 30.05.2017

Котлеты Домашние - Сочные и Нежные | Meat Rissoles, English Subtitles

Индейка давно зарекомендовала себя, как вкусное диетическое мясо. Кроме этого, оно очень полезно, т.к. имеет богатый химический состав. Поэтому индейка часто присутствует в диетическом и детском меню. Еще одним преимуществом этого мяса является то, что оно быстро готовится и за короткое время можно получить вкуснейшее горячее мясное блюдо. Сегодня мы поговорим о том, что приготовить из индейки вкусно и быстро, и рассмотрим несколько рецептов из филе или бедра индейки.

Гуляш из филе индейки

Приготовить филе индейки можно в виде гуляша. Быстрый и легкий гуляш с подливкой – настоящая находка для ценителей полезной и вкусной пищи. Легкий, сочный гуляш станет прекрасным ужином для всей семьи. Его можно подавать, как самостоятельное блюдо или дополнить легким овощным гарниром.

Мясо по Французски - Ну Очень Вкусно!!! | Veal Orloff Recipe, English Subtitles

Количество порций: 2.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность: 63 кКал на 100 г.

Ингредиенты:

0,5 кг филе индейки; 1 репчатая луковица; 2 чесночных зубчиков; 1 ч.л. сахарного песка; 1-2 стручка сладкого перца (зеленый, желтый); 2 ст.л. томатной пасты; 1-2 ст.л. постного масла; 2 помидора; 1 ст.л. винного уксуса; 100-200 мл воды или бульона; 2 ч.л. молотой паприки; 1 ч.л. карри; 1 ч.л. сухой грузинской аджики; 5-7 веточек петрушки; 2-3 ст.л. сметанки; Немного соли, черного перчика.

Процесс приготовления:

Мякоть тщательно промываем, разрезаем на одинаковые кусочки среднего размера. Очищаем лучок, режем кубиками. С чесночных зубков снимаем шелуху, меленько рубим ножом. Из мытых перцев вырезаем сердцевину с семечками. Мякоть поперек нарезаем тонкой соломкой или крупными кубиками. Томаты моем, режем крупными дольками. На сковородку наливаем постное масло, когда оно раскалится, выкладываем лук. Жарим его, перемешивая, пока немного подрумянится. Потом добавляем чеснок, перемешиваем, готовим еще парочку минут. Вливаем к содержимому винный уксус, который испарится без следа, но придаст овощам приятную кисловато-сладкую нотку. Теперь добавляем на сковородку сладкий перец, перемешиваем, готовим 2-3 минуты. Следом добавляем кусочки помидоров, обжариваем все вместе 5 минут. Потом кладем томатную пасту, тщательно размешиваем, тушим ещё пару минут. Параллельно с овощами обжариваем на другой сковороде кусочки индейки. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Обжаренное мясо выкладываем на овощи, подливаем на сковородку воду или бульон, чтобы жидкость немного прикрывала кусочки мяса. Когда содержимое забурлит, добавляем специи: карри, молотую паприку, грузинскую сухую аджику, черный перец, соль. Перемешиваем гуляш, прикрываем крышкой, тушим на небольшом огне около 20-ти минут. Тем временем моем, мелко рубим петрушку. Готовое блюдо посыпаем зеленушкой, заправляем сметанкой.

Индейка с ананасами и сыром в духовке

Приготовить филе индейки можно с разными ингредиентами. Особенно удачное сочетание мяса индейки с ананасом и сыром. Оно покорит любого почитателя вкусной пищи. Такое блюдо можно быстро и вкусно приготовить за считаные минуты. Блюдо подойдет для праздничного ужина или для семейного обеда.